日式昆布半煎煮三文魚
Posted on 2024年3月5日
味噌煮魚，用 麵豉醬＋清酒＋糖 去半煎煮，出嚟個汁會 濃郁掛汁、甜鹹鮮味並存，加埋海草仲多一重海洋鮮味，用嚟送飯真係一流！
烹調時間(分鐘)
30份量(人份)
2小貼士
食材
三文魚扒 2塊
海草/日式昆布 小量切絲
日式麵豉醬 1.5湯匙
清酒（或料理酒） 2湯匙
糖 1/2茶匙（較正甜味）
薑 3-4片
水 約100毫升
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