1
把石頭蟹放進鍋裡，加入料酒蒸15分鐘
白松露石頭蟹膏醬拌麵包
Posted on 2024年4月8日
烹調時間(分鐘)
份量(人份)
小貼士
食材
白松露醬
石頭蟹
麵包
醬汁
麵粉
花奶
奶油
白胡椒
粗鹽
料酒
步驟
2
蒸至石頭蟹由青變紅，挑出蟹膏
3
將蟹膏搗碎，加入白胡椒、粗鹽、麵粉、花奶、奶油及白松露醬並攪拌
4
蟹膏放入蟹蓋，再焗5分鐘上盤
5
麵包可稍微烤幾分鐘，會更香更好吃
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