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黑毛豬手抓骨，一餸2味
#1：用醃料醃好，留30分鐘
用上湯加姜煮好黑毛豬手抓骨，焗煮30分鐘
手抓骨可沾胡椒，豉油品嚐。
#2：剩下的高湯可配半圓形白蘿蔔薄片，撒上蔥花，白胡椒粉。
#1：用醃料醃好，留30分鐘
用上湯加姜煮好黑毛豬手抓骨，焗煮30分鐘
手抓骨可沾胡椒，豉油品嚐。
#2：剩下的高湯可配半圓形白蘿蔔薄片，撒上蔥花，白胡椒粉。
伊比利亞星黑毛豬豬湯骨
Posted on 2024年3月5日
帶有較多肉的黑毛豬頸骨，肉質軟嫩，甘香。
適合：打邊爐湯底，手抓骨、熬湯、拉麵湯底韓式泡菜豬骨鍋
適合：打邊爐湯底，手抓骨、熬湯、拉麵湯底韓式泡菜豬骨鍋
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