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伊比利亞黑毛豬從小野外放養,吃橡果、香草、野菌、野草為生,肉質細膩,風味特別。 獨一無二的橡果香味,濃郁且鮮嫩,含不飽和脂肪,吃時不油膩,健康而且營養價值高。
小紅番茄 8 粒
莫札瑞拉芝士波 1/3 杯
紅洋蔥 1/4 杯
羅勒碎 2 湯匙
火箭草 少許
橄欖油 2 湯匙
意大利香醋 少許
穀物麵包 12 片
海鹽 1/4 茶匙
黑胡椒 1/4 茶匙
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