西班牙 伊比利亞星豬

伊比利亞黑毛豬從小野外放養,吃橡果、香草、野菌、野草為生,肉質細膩,風味特別。
獨一無二的橡果香味,濃郁且鮮嫩,含不飽和脂肪,吃時不油膩,健康而且營養價值高。
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5星橡果手切 伊比利亞星 純黑毛豬風乾火腿片 50個月
※只限原箱購買 Cured for 50months 風乾50個月或以上 -Bellota橡果黑毛豬,育肥階段放養,飽食橡果5個月 -由專業火腿侍肉師親自手切 -榮獲「2020英國星級美食大獎」最高三星評級 -榮獲「2023頂級美味大獎」最高三星評級 西班牙伊比利亞星橡果50個月純黑毛豬風乾火腿,榮獲2020英國星級美食大獎及2023頂級美味大獎。至尊級別的Bellota橡果黑毛豬,在西班牙繁茂的橡樹林裡自由放養,飽食橡果5個月,悠然自得地長大。加上Salamanca(薩拉曼卡)位於西班牙西部,乾燥高山的天然優勢,擁有得天獨厚的優越環境,風乾50個月或以上而成,大理石般的均勻油脂。味道濃郁甘香,奶油般的鮮甜味道,直入口腔,回味無窮。 一隻風乾火腿可分成多個部位,不同部位都各有特色,有著不同的肉質、味道和油脂分佈
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伊比利亞星 黑毛豬封門柳 (碟裝)
※只限原箱購買 伊比利亞豬需自行覓食,吃野草、橡果、香草、野菌為生,所以風味特別、細膩。 獨一無二的榛果香味,濃郁且鮮嫩,吃時不感油膩,營養價值高而且健康。 更多資訊 -
伊比利亞星 黑毛豬精修梅肉扒 (碟裝)
※只限原箱購買 伊比利亞豬需自行覓食,吃野草、橡果、香草、野菌為生,所以風味特別、細膩。 獨一無二的榛果香味,濃郁且鮮嫩,吃時不感油膩,營養價值高而且健康。 更多資訊 -
伊比利亞星 黑毛豬梅肉
※只限原箱購買 煮法:*醬煎1cm厚切扒 *原隻炆叉燒 伊比利亞豬需自行覓食,吃野草、橡果、香草、野菌為生,所以風味特別、細膩。 獨一無二的榛果香味,濃郁且鮮嫩,吃時不感油膩,營養價值高而且健康。 更多資訊









