Estrella de Castilla
伊比利亞黑毛豬從小野外放養，吃橡果、香草、野菌、野草為生，肉質細膩，風味特別。
獨一無二的橡果香味，濃郁且鮮嫩，含不飽和脂肪，吃時不油膩，健康而且營養價值高。
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Iberian Spare Ribs
※只限原箱購買 伊比利亞豬需自行覓食，吃野草、橡果、香草、野菌為生，所以風味特別、細膩。 獨一無二的榛果香味，濃郁且鮮嫩，吃時不感油膩，營養價值高而且健康。 Learn MoreHK$138.00 / lb -
Jamon de Cebo de Campo Iberico 50% Raza Iberica
※只限原箱購買 Cured for 30+ months 風乾30個月或以上 伊比利亞星黑毛豬在西班牙繁茂的橡樹林裡自由放養、飽食橡果、悠然自得地長大。製成風乾火腿後，有大理石般的絢麗肉紋，肉質柔嫩，味道香濃，帶有獨特橡果芳香。 Learn MoreHK$128.00 / pack -
Iberian Ham Mix
※只限原箱購買 24月+風乾火腿片 | 24+ months Ham: 60G 風乾肉眼 | Loin: 30G 風乾辣肉腸片 | Chorizo: 30G 原味風乾肉腸片 | Salchichon: 30G 伊比利亞星黑毛豬在西班牙繁茂的橡樹林裡自由放養、飽食橡果、悠然自得地長大。製成風乾火腿後，有大理石般的絢麗肉紋，肉質柔嫩，味道香濃，帶有獨特橡果芳香。 Learn MoreHK$128.00 / pack -
(Knife-cut) Sliced Jamon Iberico de Bellota 5 Estrellas 100% (Cured for 50months)
※只限原箱購買 Cured for 50months 風乾50個月或以上 -Bellota橡果黑毛豬，育肥階段放養，飽食橡果5個月 -由專業火腿侍肉師親自手切 -榮獲「2020英國星級美食大獎」最高三星評級 -榮獲「2023頂級美味大獎」最高三星評級 西班牙伊比利亞星橡果50個月純黑毛豬風乾火腿，榮獲2020英國星級美食大獎及2023頂級美味大獎。至尊級別的Bellota橡果黑毛豬，在西班牙繁茂的橡樹林裡自由放養，飽食橡果5個月，悠然自得地長大。加上Salamanca(薩拉曼卡)位於西班牙西部，乾燥高山的天然優勢，擁有得天獨厚的優越環境，風乾50個月或以上而成，大理石般的均勻油脂。味道濃郁甘香，奶油般的鮮甜味道，直入口腔，回味無窮。 一隻風乾火腿可分成多個部位，不同部位都各有特色，有著不同的肉質、味道和油脂分佈
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HK$288.00 / pack -
Iberian Pork Minced Meat
※只限原箱購買 伊比利亞豬需自行覓食，吃野草、橡果、香草、野菌為生，所以風味特別、細膩。 獨一無二的榛果香味，濃郁且鮮嫩，吃時不感油膩，營養價值高而且健康。 Learn MoreHK$138.00 / bag -
Iberian Diaphragm (Hanging Tender)
※只限原箱購買 伊比利亞豬需自行覓食，吃野草、橡果、香草、野菌為生，所以風味特別、細膩。 獨一無二的榛果香味，濃郁且鮮嫩，吃時不感油膩，營養價值高而且健康。 Learn MoreHK$108.00 / dish -
Boneless Bellota Jamon Cured +50 months "5 Estrellas"
※只限原箱購買 Cured for 50months 風乾50個月或以上 -Bellota橡果黑毛豬，育肥階段放養，飽食橡果5個月 至尊級別的Bellota橡果黑毛豬，在西班牙繁茂的橡樹林裡自由放養，飽食橡果5個月，悠然自得地長大。加上Salamanca(薩拉曼卡)位於西班牙西部，乾燥高山的天然優勢，擁有得天獨厚的優越環境，風乾50個月或以上而成，大理石般的均勻油脂。味道濃郁甘香，奶油般的鮮甜味道，直入口腔，回味無窮。 一隻風乾火腿可分成多個部位，不同部位都各有特色，有著不同的肉質、味道和油脂分佈
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Iberian Bellota Pork Cheek Meat (Acorn-Fed)
※只限原箱購買 橡果盛產的季節，只有每年的春天，每當到達這個時期 ，黑毛豬便會被野外放養到橡木林中。在林中飽食橡果5個月，令其肉質口感猶如奶油般柔軟，層次感豐富，入口肉香回味濃郁，更帶陣陣奶香。 Learn MoreHK$158.00 / lb -
Iberian Tenderloin
※只限原箱購買 伊比利亞豬需自行覓食，吃野草、橡果、香草、野菌為生，所以風味特別、細膩。 獨一無二的榛果香味，濃郁且鮮嫩，吃時不感油膩，營養價值高而且健康。 Learn MoreHK$128.00 / dish -
Iberian Pork Tongue
※只限原箱購買 伊比利亞豬需自行覓食，吃野草、橡果、香草、野菌為生，所以風味特別、細膩。 獨一無二的榛果香味，濃郁且鮮嫩，吃時不感油膩，營養價值高而且健康。 Learn MoreHK$98.00 / lb
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