Cured Ham
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Duroc Boneless & Polished Jamon
※只限原箱購買 Cured for 15 months 風乾15個月或以上 從精心挑選材料開始，品質至上，注重肉質和肌肉脂肪含量。在內華達山脈的格拉納達風乾，當地氣候寒冷乾燥，是肉類風乾的絕佳環境。醃製專家用他們專業的知識，細心監察每根火腿，調控鹽的份量、醃製和風乾時間，達到完美的比例。 Learn More -
Duroc Jamon Bone In
※只限原箱購買 Cured for 15 months 風乾15個月或以上 從精心挑選材料開始，品質至上，注重肉質和肌肉脂肪含量。在內華達山脈的格拉納達風乾，當地氣候寒冷乾燥，是肉類風乾的絕佳環境。醃製專家用他們專業的知識，細心監察每根火腿，調控鹽的份量、醃製和風乾時間，達到完美的比例。 一隻風乾火腿可分成多個部位，不同部位都各有特色，有著不同的肉質、味道和油脂分佈
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HK$250.00 / kg -
Jamon De Cebo Iberico (White label) of Bone-In
※只限原箱購買 一隻風乾火腿可分成多個部位，不同部位都各有特色，有著不同的肉質、味道和油脂分佈
Learn MoreHK$360.00 / kg -
Boneless Bellota Jamon Cured +50 months "5 Estrellas"
※只限原箱購買 Cured for 50months 風乾50個月或以上 -Bellota橡果黑毛豬，育肥階段放養，飽食橡果5個月 至尊級別的Bellota橡果黑毛豬，在西班牙繁茂的橡樹林裡自由放養，飽食橡果5個月，悠然自得地長大。加上Salamanca(薩拉曼卡)位於西班牙西部，乾燥高山的天然優勢，擁有得天獨厚的優越環境，風乾50個月或以上而成，大理石般的均勻油脂。味道濃郁甘香，奶油般的鮮甜味道，直入口腔，回味無窮。 一隻風乾火腿可分成多個部位，不同部位都各有特色，有著不同的肉質、味道和油脂分佈
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Truffled Iberian Salchichon Vela
※只限原箱購買 伊比利亞豬需自行覓食，吃野草、橡果、香草、野菌為生，所以風味特別、細膩。 獨一無二的榛果香味，濃郁且鮮嫩，吃時不感油膩，營養價值高而且健康。 Learn MoreHK$128.00 / pc -
Iberian Salchichon Vela
※只限原箱購買 伊比利亞豬需自行覓食，吃野草、橡果、香草、野菌為生，所以風味特別、細膩。 獨一無二的榛果香味，濃郁且鮮嫩，吃時不感油膩，營養價值高而且健康。 Learn MoreHK$128.00 / pc -
Spicy Iberian Chorizo Vela
※只限原箱購買 伊比利亞豬需自行覓食，吃野草、橡果、香草、野菌為生，所以風味特別、細膩。 獨一無二的榛果香味，濃郁且鮮嫩，吃時不感油膩，營養價值高而且健康。 Learn MoreHK$128.00 / pc -
Iberian Chorizo Vela
※只限原箱購買 伊比利亞豬需自行覓食，吃野草、橡果、香草、野菌為生，所以風味特別、細膩。 獨一無二的榛果香味，濃郁且鮮嫩，吃時不感油膩，營養價值高而且健康。 Learn MoreHK$128.00 / pc -
Duroc Cured Shoulder Hock
※只限原箱購買 Cured for 14 months 風乾14個月或以上 從精心挑選材料開始，品質至上，注重肉質和肌肉脂肪含量。在內華達山脈的格拉納達風乾，當地氣候寒冷乾燥，是肉類風乾的絕佳環境。醃製專家用他們專業的知識，細心監察每根火腿，調控鹽的份量、醃製和風乾時間，達到完美的比例。 Learn MoreHK$108.00 / lb -
(Knife-cut) Sliced Jamon Iberico de Bellota 5 Estrellas 100% (Cured for 50months)
※只限原箱購買 Cured for 50months 風乾50個月或以上 -Bellota橡果黑毛豬，育肥階段放養，飽食橡果5個月 至尊級別的Bellota橡果黑毛豬，在西班牙繁茂的橡樹林裡自由放養，飽食橡果5個月，悠然自得地長大。加上Salamanca(薩拉曼卡)位於西班牙西部，乾燥高山的天然優勢，擁有得天獨厚的優越環境，風乾50個月或以上而成，大理石般的均勻油脂。味道濃郁甘香，奶油般的鮮甜味道，直入口腔，回味無窮。 一隻風乾火腿可分成多個部位，不同部位都各有特色，有著不同的肉質、味道和油脂分佈
Learn MoreHK$8,880.00 / pc
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