1
豬軟骨洗淨抹乾，以小量鹽、胡椒粉醃好，煎香表面，待用
薑醋豬軟骨
Posted on Jul 13, 2023
烹調時間(分鐘)
份量(人份)
小貼士
食材
豬軟骨
鹽
胡椒粉
薑醋
白醋
薑
烚蛋(去殻)
步驟
2
薑洗淨去皮抹乾，待用
3
砂鍋放入薑醋煮滾後，加入少量白醋、薑
4
放入煎好的豬軟骨，加蓋煮滾至95℃
5
轉細火煮40分鐘後，關火焗1小時
6
可按個人喜好加入烚蛋浸
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