Iberico Jamon
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Jamon De Cebo Iberico (White label) of Bone-In
※只限原箱購買 一隻風乾火腿可分成多個部位,不同部位都各有特色,有著不同的肉質、味道和油脂分佈 Learn MoreHK$360.00 / kg -
Boneless Bellota Jamon Cured +50 months "5 Estrellas"
※只限原箱購買 Cured for 50months 風乾50個月或以上 -Bellota橡果黑毛豬,育肥階段放養,飽食橡果5個月 至尊級別的Bellota橡果黑毛豬,在西班牙繁茂的橡樹林裡自由放養,飽食橡果5個月,悠然自得地長大。加上Salamanca(薩拉曼卡)位於西班牙西部,乾燥高山的天然優勢,擁有得天獨厚的優越環境,風乾50個月或以上而成,大理石般的均勻油脂。味道濃郁甘香,奶油般的鮮甜味道,直入口腔,回味無窮。 一隻風乾火腿可分成多個部位,不同部位都各有特色,有著不同的肉質、味道和油脂分佈 Learn More -
Truffled Iberian Salchichon Vela
※只限原箱購買 伊比利亞豬需自行覓食,吃野草、橡果、香草、野菌為生,所以風味特別、細膩。 獨一無二的榛果香味,濃郁且鮮嫩,吃時不感油膩,營養價值高而且健康。 Learn MoreHK$128.00 / pc -
Iberian Salchichon Vela
※只限原箱購買 伊比利亞豬需自行覓食,吃野草、橡果、香草、野菌為生,所以風味特別、細膩。 獨一無二的榛果香味,濃郁且鮮嫩,吃時不感油膩,營養價值高而且健康。 Learn MoreHK$128.00 / pc -
Spicy Iberian Chorizo Vela
※只限原箱購買 伊比利亞豬需自行覓食,吃野草、橡果、香草、野菌為生,所以風味特別、細膩。 獨一無二的榛果香味,濃郁且鮮嫩,吃時不感油膩,營養價值高而且健康。 Learn MoreHK$128.00 / pc -
Iberian Chorizo Vela
※只限原箱購買 伊比利亞豬需自行覓食,吃野草、橡果、香草、野菌為生,所以風味特別、細膩。 獨一無二的榛果香味,濃郁且鮮嫩,吃時不感油膩,營養價值高而且健康。 Learn MoreHK$128.00 / pc -
(Knife-cut) Sliced Jamon Iberico de Bellota 5 Estrellas 100% (Cured for 50months)
※只限原箱購買 Cured for 50months 風乾50個月或以上 -Bellota橡果黑毛豬,育肥階段放養,飽食橡果5個月 至尊級別的Bellota橡果黑毛豬,在西班牙繁茂的橡樹林裡自由放養,飽食橡果5個月,悠然自得地長大。加上Salamanca(薩拉曼卡)位於西班牙西部,乾燥高山的天然優勢,擁有得天獨厚的優越環境,風乾50個月或以上而成,大理石般的均勻油脂。味道濃郁甘香,奶油般的鮮甜味道,直入口腔,回味無窮。 一隻風乾火腿可分成多個部位,不同部位都各有特色,有著不同的肉質、味道和油脂分佈 Learn MoreHK$8,880.00 / pc -
(Knife-cut) Sliced Jamon Iberico de Bellota 5 Estrellas 100% (Cured for 50months)
※只限原箱購買 Cured for 50months 風乾50個月或以上 -Bellota橡果黑毛豬,育肥階段放養,飽食橡果5個月 -由專業火腿侍肉師親自手切 -榮獲「2020英國星級美食大獎」最高三星評級 -榮獲「2023頂級美味大獎」最高三星評級 西班牙伊比利亞星橡果50個月純黑毛豬風乾火腿,榮獲2020英國星級美食大獎及2023頂級美味大獎。至尊級別的Bellota橡果黑毛豬,在西班牙繁茂的橡樹林裡自由放養,飽食橡果5個月,悠然自得地長大。加上Salamanca(薩拉曼卡)位於西班牙西部,乾燥高山的天然優勢,擁有得天獨厚的優越環境,風乾50個月或以上而成,大理石般的均勻油脂。味道濃郁甘香,奶油般的鮮甜味道,直入口腔,回味無窮。 一隻風乾火腿可分成多個部位,不同部位都各有特色,有著不同的肉質、味道和油脂分佈 Learn MoreHK$288.00 / pack -
Iberian Ham Mix
※只限原箱購買 24月+風乾火腿片 | 24+ months Ham: 60G 風乾肉眼 | Loin: 30G 風乾辣肉腸片 | Chorizo: 30G 原味風乾肉腸片 | Salchichon: 30G 伊比利亞星黑毛豬在西班牙繁茂的橡樹林裡自由放養、飽食橡果、悠然自得地長大。製成風乾火腿後,有大理石般的絢麗肉紋,肉質柔嫩,味道香濃,帶有獨特橡果芳香。 Learn MoreHK$128.00 / pack -
Jamon de Cebo de Campo Iberico 50% Raza Iberica
※只限原箱購買 Cured for 30+ months 風乾30個月或以上 伊比利亞星黑毛豬在西班牙繁茂的橡樹林裡自由放養、飽食橡果、悠然自得地長大。製成風乾火腿後,有大理石般的絢麗肉紋,肉質柔嫩,味道香濃,帶有獨特橡果芳香。 Learn MoreHK$128.00 / pack