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燒汁韓式鐵板燒
切薄片,蒜粒炒香
火鍋片
切薄片,蒜粒炒香
火鍋片
伊比利亞星零售裝黑毛豬封門柳
Posted on 2024年3月5日
黑毛豬封門柳，即護心肉，是矜貴的部位之一。
肉味甘香濃郁 適合煎、燒、BBQ。
一隻成年豬只有200至300克的護心肉，非常稀有，位於肝臟側，肉味濃香獨特， 吃起來彈牙有嚼頭，煮後油分不多，常用作韓式烤肉。
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