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        伊比利亞黑毛豬從小野外放養，吃橡果、香草、野菌、野草為生，肉質細膩，風味特別。
        獨一無二的橡果香味，濃郁且鮮嫩，含不飽和脂肪，吃時不油膩，健康而且營養價值高。

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燒雞軟骨串

2016/10/1 下午3:58

十大深宵菜式推介之一，做法簡單， 三五知己把酒談天，打機睇波，作為佐酒小吃一流之選。

雞軟骨咬落咯咯聲，入口柔韌得有咬口，連住少少雞肉，慢慢細嚼，也是下酒菜不二之選。

雞軟骨解凍後洗淨，瀝乾水份，灑上調味料醃20分鐘後，放入已預熱200度的焗爐內，焗7﹣8分鐘即成！

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Posted in news By Ivan Chan

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