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伊比利亞黑毛豬從小野外放養,吃橡果、香草、野菌、野草為生,肉質細膩,風味特別。 獨一無二的橡果香味,濃郁且鮮嫩,含不飽和脂肪,吃時不油膩,健康而且營養價值高。
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矜貴海鮮食材,從深海新鮮打撈,螺肉肥厚結實,海中翡翠,新鮮可口。
食法多變,煮法容易,白酒慢煮、炭火燒烤、解凍即食、牛油熱焗也可 創意巧手下,可以變化出各種美味佳餚,隻隻新鮮肥美,適合與親朋好友一同分享!
杜洛克豬是西班牙名種豬,豬隻在生長過程中會被放牧到草原食栗子、橡果。
豬肉味濃郁,肥瘦均勻,肉汁豐富有淡淡的橡果香味。厚度與口感交融美味加倍,肉片油脂 ...
Jamon Reserva是火腿界之中評價最高的一個品牌,最合適中國人口味。
在廣闊的牧場裡散養的豬的主要食物來源是這些林木的果實——橡果(bellotas)。
而橡果是獲得真正的橡果伊比利亞火腿的必不可少條件。