Jamon Reserva是火腿界之中評價最高的一個品牌，最合適中國人口味。

在廣闊的牧場裡散養的豬的主要食物來源是這些林木的果實——橡果（bellotas）。

而橡果是獲得真正的橡果伊比利亞火腿的必不可少條件。