在外地的街道上，往往發現有不少乾貨店，主要都是賣海鮮乾貨為主， 而且不少更有雞泡魚乾、立魚乾等出售。 而烤魚乾，經炭火燒烤後，味道香口，即買即食，但在旅程中應該難以購買回港。

現在美亞(Amerasia Food)為了方便各位美食家，以經引入各種燒魚乾， 食用方法亦好簡單，一是以乾鑊（不加油）細火加熱，或剪成條狀放入微波爐中火加熱兩至三分鐘， 其中帶輕微燒焦味道更佳。