歡迎蒞臨我們的展位。

香港會議展覽中心 - HALL 5FG

展號: GE02

日期及時間:

2018 年 9 月 4 日 (星期二), 中午12:00 – 晚上7:30

2018 年 9 月 5 日 (星期三), 中午12:00 – 晚上7:30

2018 年 9 月 6 日 (星期四), 中午12:00 – 晚上6:00

甚麼是注膠蝦?

注膠蝦就是注射了明膠的蝦，由於不法商人為了謀取暴利或增加銷量，從而利用非法手段來增加蝦的重量，例如通常都在蝦頭注射明膠及冰水增加重量，使蝦的顏色漂亮、頭大。因為在冷藏時太硬，難以剥開蝦頭查看，而且明膠很容易在沖洗解凍的過程中被沖走，消費者或餐廳廚師不易察覺以致受騙。

識別注膠蝦

• ‐可以看蝦身長度跟蝦頭大小，注膠蝦比正常蝦的身長度較短。蝦頭特別鼓的儘量不要買，因為被注膠後肯定脹起來。
• ‐去冰衣，未完全解冰時剪下頭部檢查。如果在蝦頭蝦身中，發現有冰柱及啫喱狀物體則是打針蝦。
• ‐如果蝦頭一掀就掉，頭部凍成一個團，能夠見到尾指頭般大小的冰柱，不是常見的蝦腦樣子的話，很有可能就是注膠蝦。

正確選蝦的方法

顧客或餐廳買手挑選急凍蝦時不應單單以價錢高低來決定入貨，而是選擇有多年經驗、信譽良好及有品質保證的公司購買，買得安心，食得放心。

品質保證

為什麼我們的急凍蝦，售價在表面上比一般品牌高? 因為我們的急凍蝦品牌承諾不會售賣注膠蝦，而且其售賣的蝦不打針、不含明膠、不打水也不含色素而且符合歐盟標準以保證食品安全。

在西班牙加泰羅尼亞，豬肉占肉類總產量的76%，是最為普遍的食材。

而當中Batalle的純種杜洛克豬含有不胞和脂肪，屬於健康肉類，可減少血管閉塞的風險。這全賴杜洛克豬良好的基因，和養豬場為豬隻提供的營養素食飼料，令豬肉有良好鮮紅色澤，而且油花均勻。

讓我們走進Batalle位於拉加羅查火山區自然公園裡的養豬場，了解杜洛克豬每天的生活情況；再走進加工場，了解豬肉如何被切割成不同的部位、被製成風乾產品；最後，用杜洛克豬肉烹調出美味菜式。

芝士咖喱鍋湯底

美亞食品貿易有限公司已經成立32年。 在展會期間，您可看到我們代理的各種各樣的產品，如牛肉，豬肉，雞肉，海鮮，開胃菜，甜點和乾貨等。

歡迎蒞臨我們的展位，期待與您的相遇。

香港會議展覽中心 - HALL 5G

展號: 5G500

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加強防疫措施安排 和你同心抗疫！

疫情期間本公司將採取以下措施；以確保每位客人和員工的安全。

1. ①門口、接待處、男女廁，每半小時便消毒一次。
2. ②請每位顧客或送貨人士均需佩戴好口罩方能進入。
3. ③每位進入本公司人士都需量體溫及使用酒精搓手液（確保體溫正常方能進場取貨或送貨）。
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5. ⑤確保員工與客人之間有適當距離。
6. ⑥每位倉務同事會進行消毒雙手才處理貨物，務求令顧客安心。

公司嚴正聲名：

本公司近日收到舉報，有騙徒利用本公司的名義及虛假文書，企圖使用欺騙手段取得金錢及利益。

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2021 年 2 月 1 日