美國農業部 USDA 每年會為美國牛中進行評級檢查，其中頂級Prime評級為約為年產量的 4 %。而今日介紹既 SRF美國極和牛，品質遠遠超越Prime評級美國牛肉，而且年產非常少，係罕有的美國牛肉產品。

美國SRF和牛是日本和牛與美國安格斯黑牛混血品種，保留了安格斯牛濃郁牛味及肉汁豐盈的肉質，更多混合了日本和牛豐富的油花基因。並使用天然可持續飼料，包括西北部本地的土豆、軟白麥、紫花苜蓿、乾草等。遵照日本長時間飼養的方式來培育，經歷長達20個月的全天然穀物飼養，是美國傳統飼養的四倍時間，孕育出擁有細緻大理石油花而軟嫩的完美肉質，種種關鍵因素成就了極品美國SRF極和牛的誕生。

客戶經常問起，美國SRF極和牛點解成日冇貨。因為出口數及年產量都非常少，市場上十分罕有。如果你有興趣或需要，記得兩個月前及早訂貨啦!!!!!

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