伊比利亞星★Bellota橡果黑毛豬
2023/2/2 上午11:00
橡果盛產的季節,只有每年的春天,每當到達這個時期 ,黑毛豬便會被野外放養到橡木林中,自行覓食橡果和牧草。在林中飽食橡果3-4個月,令其肉質口感猶如奶油般柔軟,層次感豐富,入口肉香回味濃郁,更帶陣陣奶香。
在這幾個月裡,每天可以吃掉多達 8 公斤的橡果和 3 公斤的草,平均每天增肥一公斤。為了尋找最好的橡果,能夠在一日內步行 14 公里,這種體力活動和其獨特的優良血統,造就出無與倫比的優質產品。
伊比利亞星 橡果黑毛豬肋眼上蓋 (Pluma) Iberian Bellota Pork Loin (Pluma)(Acorn-Fed) 適合:燒烤、慢煮、焗、炆、快炒 |
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伊比利亞星 橡果黑毛豬法式豬架 Iberian Bellota Pork French Rack (Acorn-Fed) 適合:燒烤、慢煮、焗 |
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伊比利亞星 橡果黑毛豬迷你梅肉 Iberian Bellota Pork Collar without Presa (Acorn-Fed) 適合:燒烤、慢煮、焗、炆、火鍋 |
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伊比利亞星 橡果黑毛豬肋肉條 Iberian Bellota Pork Rib Fingers (Acorn-Fed) 適合:慢煮、焗、炆、蒸、串燒 |
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