感謝 新城電台程煮播和阿范的邀請

在節目「豐味旅程」同大家分享西班牙風乾火腿資訊及不同部位食法。

節目已於2月18日(年初九)播出，有興趣嘅朋友歡迎網上重溫！


節目重溫：

https://www.facebook.com/100064781374158/videos/893189889269097/

(介紹風乾火腿部分由25:40開始)

 

西班牙伊比利亞星橡果黑毛豬 原隻風乾火腿 50個月

純種黑毛豬在伊比利亞半島天然橡果林中自然放養。

經2次熟成，肉味鮮甜香濃柔潤，如奶油般的感覺。