在外地的街道上,往往發現有不少乾貨店,主要都是賣海鮮乾貨為主, 而且不少更有雞泡魚乾、立魚乾等出售。 而烤魚乾,經炭火燒烤後,味道香口,即買即食,但在旅程中應該難以購買回港。

現在美亞(Amerasia Food)為了方便各位美食家,以經引入各種燒魚乾, 食用方法亦好簡單,一是以乾鑊(不加油)細火加熱,或剪成條狀放入微波爐中火加熱兩至三分鐘, 其中帶輕微燒焦味道更佳。